Cuartel 2

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Descripción del Producto

 

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Cuartel 2 2011

+93 Puntos Robert Parker

Marchiori & Barraud Cuartel 2

Variedad: 100% Malbec

Cosecha: 2011

Procedencia: Perdriel-Luján de Cuyo – Mendoza

Datos Analíticos Grado alcohólico: 14,3 % v/v Acidez: 5,48 g/l pH: 3,55

Viñedo: A 30 km. de Mendoza Capital al Sur

Altura del viñedo: 980 metros sobre el nivel del mar

Edad del viñedo: más de 50 años

Tipo de suelo: Franco arcilloso

Descripción del viñedo: Espaldera 3 alambres – poda cordón pitoneado – riego por inundación.

Vendimia: Cosecha manual con selección en cajas de 20 kgs.

Detalles de elaboración/vinificación: Maceración total 30 días. Fermentación maloláctica con cepas indígenas en barricas.

Crianza: 12 meses en barricas.

Temperatura de servicio: Entre 16 y 18

Potencial de guarda:  7 años.

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